自宅にてたこ焼きパ−ティー開催
お客さんで１０年来の付き合いのNさんです
本場、大阪で育ったその腕前を披露していただきました。
冷えた水以外、すべて用意していただき、改めてほんとに几帳面な人だなぁと感心させられます。
生地の目の細かさ、外側と内側の食感の違い、手さばきの良さ、見栄えなどなど・・・・・
きっとこの人は他の仕事をやっても上手にこなしていくんだろうなぁと思います。
とってもとっても、おいしゅうございました。
先生の教えを頭に入れ、日々精進したいと思います。
・・・・・ところで、次は何にしましょうか！？！？
