クロダイとアイゴの刺身盛り合わせ

前回から刺身にハマってます。サイズ的には塩焼きがいいらしいですが、ただ、刺身にしたかっただけです。

クロダイとアイゴの刺身盛り合わせ
ミョウガ、ネギ、大葉、おろし生姜、練りわさびでモリモリ

一緒に同行したIさんがボラの刺身と酢味噌と昆布締めを持って来てくれました。マメっていうか、面倒見のいいかたです。臭みもなく美味しく頂きました。ご馳走さまでした。

ミョウガ、ネギをザックリのせてポン酢で・・・

最後の一品は、嫁さんが冷蔵庫に残った刺身でカルパッチョを作ってくれました。

当分は、焼いたり煮たりせず飽きるまで、家族がもういらないと言うまで刺身の方向でいきたいと思います。